Dai migliori cloni di vite di Bianchetta Genovese coltivati fra i sassi di quarzo ed ardesia, produciamo la nostra Bianchetta Genovese selezionata nei secoli dalla natura e dall’uomo. Vino di grande impatto ed eleganza, caratteristiche tipiche della Bianchetta Genovese che trovano ottimali condizioni produttive tra le colline di Morego alle spalle di Genova. Le ridotte produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose operazioni agronomiche e la selezione manuale delle uve in vendemmia. La pressatura delle uve intere e le lavorazioni del mosto vengono effettuate nella maniera più soffice e rispettosa del frutto per mantenere tutte le caratteristiche di tipicità e profumi integri. È un vino appagante con intensi ed espressivi profumi fruttati e floreali, con anche grande mineralità, ottenuti e valorizzati tramite un battonnage adeguato all’annata che ci permette di ottenere un vino naturalmente stabile.