Produttori

Un’azienda di famiglia nel cuore della Valle d’Aosta. Una famiglia cresciuta dal 2001 ad oggi, con un sogno: valorizzare il territorio con ricette antiche, custodite gelosamente. Creiamo prodotti artigianali di qualità tramite un’accurata selezione delle materie prime e curando tutte le fasi di lavorazione

Come spesso accade nel mondo della pinta artigianale, c’è un nome che racconta una storia. In questo caso il battesimo imposto al marchio Altavia ricalca l’indicazione di una strada, di un tracciato: l’altavia dei Monti Liguri, quasi al confine tra la Liguria e il Piemonte, sulla strada che conduce a Sassello.

Viticoltori nelle vigne alte delle langhe. Una forte identità territoriale che rivendicano nel vino, la stessa che sentono come parte della loro cultura: piena fiducia nella terra che li ospita e lo sguardo sempre proiettato su orizzonti lontani. Per loro il vino diventa vero e proprio stile di vita, una vita di qualità.

La produzione, nel tempo, si è ampliata ed oggi propone prodotti di alta qualità, quali confetture reali, colombe e panettoni (classici e glassati) con lievito madre e selezionatissimi ingredienti, il tutto nel rispetto dei tempi di produzione artigianale.

Dal 1952, nel cuore della Romagna sorgono gli stabilimenti Babbi, un vero e proprio mondo di dolcezza e di bontà dove, da 70 anni, mani esperte forgiano capolavori di gusto come gli storici Waferini, i leggendari Viennesi, le eleganti Praline e le golose Creme Spalmabili. Ogni prodotto Babbi regala un piacere indescrivibile!

Baghi's è nata ricercando i sapori veri, quelli derivanti solamente da una giusta alchimia tra materie prime di ottima qualità e passione per le cose fatte bene. Tutti i dolci di Baghi’s sono interamente naturali, senza additivi, aromi e coloranti.

Raccogliere i prodotti della terra e conservarli, nel totale rispetto di genuinità e sapore: questa è la semplice idea dalla quale sono partiti. Nel corso degli anni hanno lavorato con passione e determinazione, sperimentando nuovi prodotti e processi, ma senza dimenticare l’importanza della tradizione.

Il Biscottificio vanta una tradizionale esperienza nella produzione e commercializzazione di prodotti artigianali da forno. Tra le produzioni più favorite dalla clientela troviamo i biscotti Lagaccio, ma anche i deliziosi canestrelli diffusi in Liguria e Piemonte.

Dal 1943 coinvolge i suoi clienti con i suoi prodotti e con visite guidate all’interno dei laboratori. Bodrato inoltre sceglie di abbinare il suo cioccolato a vari tipi di frutta come scorze d’arancia e fragole. I due prodotti di punta sono il boero e il gianduiotto.

Azienda che ha attraversato 5 generazioni e oggi a tenere alto il nome dell’azienda ci sono i figli di Carlo e Silvia: Giovanni, Francesco e Federico che sono ancora più motivati e spinti dalle nuove possibilità. I capisaldi dell’azienda sono lo Chardonnay e il Pinot nero.

La storia di Cantine Lunae è la storia della famiglia Bosoni, agricoltori e viticoltori da generazioni. Cantine Lunae è stata fondata nel 1966 da Paolo Bosoni, che ha raccolto l'eredità culturale della famiglia e ha iniziato il suo percorso con l'obiettivo di costruire una viticoltura di qualità nei Colli di Luni.

L'Azienda produce i vini doc della Liguria di Ponente: quasi 3,5 ettari di vigneto sono supportati da una cantina attrezzata: ciò permette il controllo di tutta la filiera produttiva cioè vigneto, vinificazione, confezionamento e qualità.

Alice e Claudio, hanno cambiato vita per aprire un B&B ed Azienda Agricola sulle colline astigiane di Bubbio. La location è immersa nella tranquillità della natura e l'idea di dormire nella botte renderà tutto più affascinante. Gli spazi sono studiati alla perfezione e rendono il soggiorno confortevole e rilassante.

La famiglia Chionetti lega la propria storia alla vite e ha sempre dimostrato di essere stata al passo con i tempi. Oggi questa sua peculiarità è dimostrata dal fatto che promuove un’agricoltura eccezionalmente attenta a rispettare il territorio e l’ambiente

L’azienda agricola del Cuneese, produttrice di vini, è attenta alla sostenibilità ambientale e si contraddistingue per la sua agricoltura biologica certificata CCPB (Consorzio per il Controllo Prodotti Biologici).

Ha fatto esperienze formative presso le più prestigiose cucine italiane ed europee. Nel 2000 ha ricevuto la stella Michelin. E’ stato l'artefice della valorizzazione della civiltà della tavola del Roero ed è riconosciuto come uno dei migliori chef italiani.

Domenico Clerico è stato uno dei più grandi innovatori del mondo vinicolo italiano, un lavoro lungo e costante, tutto concentrato sul valorizzare le qualità del Barolo con la filosofia e la passione che l’hanno sempre guidato e che ha saputo sapientemente trasmettere a chi ha raccolto il suo testimone.

Erica fonda "La Maggiorana", l’attuale scuola di cucina, che trae le origini della sua famiglia, fondatori del Biscottificio Maggiora. Da lì inizia un percorso innovativo che prende spunto dalla tradizione culinaria francese, italiana e piemontese.

Dal 1967 il Pastificio Artigianale è gestito all'insegna di una ricerca costante di freschezza, fedeltà alla tradizione artigiana. La filosofia produttiva della pasta artigianale, prevede un miglioramento continuo della qualità, attraverso la scelta di materie prime di livello superiore.

La famiglia Gaggino si dedica con passione ed entusiasmo alla produzione di vino da quasi cento anni. È Tommaso che per primo negli anni ’20 pone le basi per quella che sarà una lunga tradizione vinicola, tramandata di padre in figlio. Oggi Gabriele e Tiziana si dedicano alla produzione di vini tipici del territorio Ovadese.

La piccola azienda a gestione familiare di Gallesio Sandro garantisce alta qualità, realizzando prodotti alimentari esclusivamente a base di Nocciola Piemonte Igp delle Langhe, riconosciuta come la migliore al mondo.

Amaretti Giacobbe produce specialità dolciarie in modo artigianale ed è presente a Sassello (SV) dal 1955. La varietà di amaretti prodotti è praticamente infinita, tra le specialità troviamo l’amaretto al Chinotto di Savona, sempre lavorati a mano.

Da varie generazioni Giovannacci Caffè lega il suo nome alla coltivazione naturale equo solidale senza fare uso di pesticidi, mantenendo la qualità e aumentando il prestigio del prodotto.

Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena. Oltre 400 anni di storia ricca di premi e di riconoscimenti. Da sempre, produce i propri Aceti Balsamici nelle antichissime botti di famiglia, tramandando di generazione in generazione una tradizione e un saper fare unico al mondo.

L'azienda nasce alla fine del 2019, da un'idea dello studente universitario 22enne Mirko Gonella, che è riuscito a portare i liquori di produzione familiare sul grande mercato cogliendo ispirazione anche da altri liquorifici e dai consigli dei suoi antenati.

Dal 1860 una passione travolgente per il mondo dell'olio di oliva che li condurrà a creare l'Olio Sasso. Oggi Guido Novaro ha fondando l’azienda Guido 1860 e riportando alla luce quella passione che lo aveva legato all’affascinante mondo degli oli d'oliva.

L'azienda si trova in una meravigliosa area collinare situata nel cuore della Tuscia. L’azienda appartiene alla famiglia di Annalisa e Mauro Torzilli dal Settecento. Oggi portano avanti l’azienda seguendo i principi dell’agricoltura biologica: il paesaggio agricolo è un susseguirsi di rigogliosi uliveti, frutteti e noccioleti con campi a cereali e leguminose.

“Il Nido del Pettirosso” di Giovanna Cerio è una piccola realtà produttiva del Molise. La sede produttiva è stata ricavata in una casa di campagna, trasformata in laboratorio. La produzione ha come base frutta e verdura, scelte privilegiando le aziende agricole locali con produzioni nel rispetto dell’ambiente

È a partire dagli anni Novanta che Lorenzo Turco fa della sua passione per il vino una professione, donando nuova linfa all’azienda di famiglia, che tanto fa per la promozione della Liguria e dei prodotti del suo territorio.

L’azienda Intini si impegna a garantire il benessere dei suoi clienti grazie all’esperienza, all’avanguardia produttiva e alla tutela della biodiversità. Da sempre è attenta nella selezione della materia prima per assicurare qualità ai suoi prodotti.

Situata in Piemonte in Alta Langa, sono specializzati in elicicoltura, allevamento di chiocciole di alta qualità, nel rispetto delle stesse e dell'ambiente che le circonda, le coccolano con alimenti freschi genuini frutto delle loro coltivazioni, al fine di ottenere un prodotto sano e dall'ottimo sapore.

Azienda a “trazione famigliare” nasce nel cuore di Santo Stefano Belbo. Marco e Alberto, seguono le orme del padre Piero Cane, già affermato all’interno del mondo spumantistico nazionale. All’interno della filiera ricopre un ruolo significativo la madre Marina in qualità di trait d’union aziendale.

Selezionata tra le migliori aziende italiane nello speciale 100 Eccellenze Italiane firmato Forbes, ricerca tutto il buono della tradizione artigianale del territorio, nel rispetto della terra e della stagionalità delle materie prime di qualità. L'obiettivo è promuovere le eccellenze dell’agroalimentare, in particolar modo i pomodori dell’areale campano.

Attraverso molte generazioni, ha sempre gestito direttamente questa attività mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. L'Azienda produce inoltre miele in modo naturale.

La principale risorsa della zona è da sempre la coltivazione della vite: la conformazione geologica e il suo microclima favoriscono un’ottimale maturazione dei grappoli. L’arte della vinicoltura è una ricchezza che la famiglia si tramanda da generazioni.

La storia dell'azienda inizia nel 1925 da Michele Marenco e dal suo sogno di fare il vino utilizzando l’uva della sua vigna. Oggi la proprietà’ della Marenco si estende nell'Alto Monferrato tra le colline di Strevi vocate per il Moscato e Brachetto, e Fontanile, vocate per la Barbera.

Da tre generazioni, la cantina Abbona vinifica i grandi vini delle Langhe cercando di trasmettere l’emozione più importante: l’amore per il proprio lavoro e la gratitudine di vivere in uno dei più straordinari territori vitivinicoli al mondo.

Mustard, Moutarde, Mostarda in comune la presenza di senape e l'origine latina - Mostum Ardens, mosto che brucia, è piccante. Antico il nome, antica la tradizione della preparazione di salse a base di senape. Le nostre salse e i nostri prodotti riprendono la tradizione di queste antiche preparazioni e le reinterpretano per il gusto contemporaneo.

Da 140 anni creano emozioni da gustare, con una precisa filosofia rivolta alla qualità. Sono una Pasticceria e una Bakery contemporanea, con le radici nella tradizione e lo sguardo sempre proiettato al futuro, ma non solo. Olivieri 1882 è oggi un brand riconosciuto in tutta Italia e all’estero, presente a livello retail, wholesale e online.

La cantina Pico Maccario nasce nel 1997 a Mombaruzzo su una proprietà di 100 ettari di vigneto a corpo unico nel cuore della DOCG Barbera d’Asti. La cantina da sempre dedica molte delle proprie risorse alle innovazioni tecnologiche e alla ricerca in vigna.

Primo Pan mantiene il ritmo naturale delle cose fatte con i tempi giusti e la passione necessaria. È questa la ricetta più preziosa alla base dell’unicità dei biscotti Primo Pan. Un primato che delizia i palati ad ogni assaggio.

L’Azienda Agricola Raineri nasce nel 2005 da tre ragazzi cresciuti tra i vigneti delle Langhe. La loro filosofia è quella dei grandi Maestri vignaioli piemontesi: assoluto rispetto di ogni singola vite con lavori manuali in vigna, maniacale selezione del rovere utilizzato per l’affinamento, degustazioni costanti per imparare l’evoluzione del vino.

Nella primavera del 2016, nasce la Società Agricola RoccaVinealis S.r.l. che tre anni dopo mette il suo sigillo sulle prime 1.072 bottiglie di Granaccia. Il 2019 è l’anno del primo raccolto significativo che nel 2020 ha portato alla produzione di 8.000 bottiglie.

Produce in primo luogo nel suo Frantoio, Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca e anche altri prodotti tipici liguri, come le Olive in Salamoia o il Pesto Genovese BIO o i Carciofini sott’Olio, per non parlare del Caviale del Centa e della Crema di Acciughe e molti altri!

Per cinque generazioni la famiglia, con immutata passione, ha tramandato di padre in figlio le tecniche e la sapienza della coltivazione sostenibile del nocciolo. Col tempo, infatti l’azienda si è radicata e specializzata nel rispetto della natura che la circonda.

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