Borgo Maragliano – Blanc De Blancs “Francesco Galliano” Magnum cassetta legno

49,00

Lo Spumante Blanc de Blancs “Francesco Galliano” è un metodo Classico del Piemonte dalla consistenza cremosa e dal profilo organolettico elegante, fresco e minerale. Profuma di agrumi, frutta gialla, mandorle e pane tostato. Al sorso rivela dinamismo, grande equilibrio, minerale, freschezza e una bella persistenza agrumata.

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: chardonnay 100% fermentazione in vasca inox;
  • BOTTIGLIA: 150 cl;
  • GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. 13% Alc;
  • ANNATA: 2019
  • PREMI: Bibenda – 4 grappoli d’uva (2016), xtraWine – 89/100 (2016)
  • PRODUTTORE: Borgo Maragliano;
  • CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce
  • NOTE: Giunte in cantina, le uve Pinot Nero sono lasciate macerare per circa 5/8 ore alla temperatura di 7/8 gradi. A macerazione ultimata la pressatura soffice favorisce l’estrazione del mosto che caratterizzato dal colore Rosé inizia la sua prima fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione il vino viene separato dalle sue parti fecciose e lasciato maturare per circa 8 mesi in vasca inox. Ad aprile dell’anno successivo a quello della vendemmia il Pinot Nero giunto a maturazione è messo in bottiglia, dove, dopo lo zuccheraggio e l’immediata aggiunta di lieviti, compie la rifermentazione. Ultimato questo processo che origina la caratteristica spuma, segue la maturazione sui lieviti che dura circa 36 mesi. Le operazioni di “illimpidimento” e “sboccatura” lo preparano al consumo.;
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 C
  • PACKAGING: Bottiglia di vetro
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SKU: 006007 Categoria: Brands: Borgo Maragliano