Vermentino proveniente da suolo granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica. Vendemmiato tradizionalmente, manuale alla fine di settembre quando le uve hanno completato la maturazione e presentano un’ottimale gradazione zuccherina. Vinificato in bianco, con macerazione prefermentativa di 5 ore in pressa. Dalle caratteristiche organolettiche alla vista giallo paglierino, con riflessi verdognoli, all’olfatto ricco, intenso, delicate note di fiori bianchi e frutta esotica, al palato gusto secco, pieno, sapido e minerale, equilibrato,armonioso, buona struttura, particolarmente fine, elegante, gradevole amarognolo a fin di bocca.

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.