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Umami – Crema di aglio nero
€11,90
L’aglio nero italiano UMAMI eฬ prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo eฬ del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umiditaฬ controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50ยฐC e gli 80ยฐC. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietaฬ dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all’aglio fresco.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: Aglio nero italiano 50%, acqua;
- PESO: 90g;
- PRODUTTORE: Umami;
- CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
- PACKAGING: Vasetto in vetro;
- ABBINAMENTO: Crema a base di aglio nero di pronto utilizzo. Ideale per condire paste e risotti. Pronta da spalmare su pane e crostini. Ottima da accompagnare a carne o pesce. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia puoฬ trovare utilizzo anche in pasticceria. La crema non necessitaฬ di cottura, pertanto si raccomanda di utilizzarla alla fine delle cotture.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 250ml, 500ml |
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