Umami – Crema di aglio nero

11,90

L’aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all’aglio fresco.

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: Aglio nero italiano 50%, acqua;
  • PESO: 90g;
  • PRODUTTORE: Umami;
  • CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
  • PACKAGING: Vasetto in vetro;
  • ABBINAMENTO: Crema a base di aglio nero di pronto utilizzo. Ideale per condire paste e risotti. Pronta da spalmare su pane e crostini. Ottima da accompagnare a carne o pesce. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia può trovare utilizzo anche in pasticceria. La crema non necessità di cottura, pertanto si raccomanda di utilizzarla alla fine delle cotture.
Informazioni aggiuntive
Formato

250ml, 500ml

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