Raineri Vini – Barolo DOCG Castelletto

85,00

Il raspo è tolto alla pigiatura, e il mosto è lasciato a macerare in vasca d’acciaio per circa tre settimane a temperatura controllata (28°-30°C). Dopo circa 2 mesi di fermentazione malolattica, il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese (25% nuove). No filtrazioni né chiarifica. 

 

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: Nebbiolo 100%
  • BOTTIGLIA: 75 cl;
  • ANNATA: 2018
  • GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. 14% Alc;
  • PRODUTTORE: Raineri Vini;
  • CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
  • PACKAGING: Bottiglia di vetro;
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-17°C;
  • ABBINAMENTI: primi piatti con salse ricche, carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato
  • PREMI: Bibenda 4 grappoli annata 2018 Gambero Rosso 2 bicchieri annate 2018; 2017; 2016
Q & A

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SKU: 033007 Categorie , , Brands: Raineri Vini