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Intini – Extra vergine monocultivar olivastra
€10,90
Varietà autoctona che circoscrive l’area murgiana dei comuni di Alberobello, Locorotondo e parte della Valle d’Itria (400 mt s.l.m), l’Olivastra si presenta come un frutto di medie dimensioni e dal tipico colore rosso. Il risultato è un olio dall’amaro elegante con esuberanti sensazioni di piccante, perfetta espressione della fredda e ventosa collina alberobellese.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI:Oliva Olivastra;
- PESO:Â 250ml;
- PRODUTTORE:Â Intini;
- CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
- PACKAGING: Bottiglia in vetro;
- ABBINAMENTI: È di felice accompagno a carni bianche e rosse, verdure cotte ma anche ad insalate, capresi e pinzimoni;
- CARATTERISTICHE: All’olfatto fruttato medio-intenso, rilascia immediatamente sensazioni di mela verde, erba falciata, origano e mallo di mandorla. Al palato piccante di primo impatto, lascia spazio a tonalità di amaro riconducibili all’erba e al mallo di mandorla, riportando lentamente ad una giusta piacevolezza gustativa;
- RICONOSCIMENTI: Grande Olio Slow Food; 5 Gocce d’eccellenza Bibenda 2019; Inserito con punteggio 94/100 nella guida Extravoglio 2019 di Piero Palanti; 1 Cuore guida Merum Taschenführer Olivenöl 2019; Un cuore Merum Taschenführer Olivenöl 2018; Inserito con punteggio 95/100 nella guida Extravoglio 2018; Inserito nella guida Merum Taschenführer Olivenöl 2018.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 290g, 540g |
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