Il Barolo Zonchera e il Barbaresco Asij hanno una funzione importantissima per tutelare e garantire l’eccellenza qualitativa dei Barolo di Bricco Rocche e dei Barbaresco di Bricco Asili: infatti, nelle annate minori i vini affinati nelle due aziende di Castiglione Falletto e Barbaresco, giudicati non sufficientemente idonei a fregiarsi della dizione del cru, sono assemblati con questi due vini base. Morbido, armonico e vellutato. Ha un contenuto tannico moderato e si presenta ben bilanciato nelle sue funzioni alcoliche ed acide. Ha straordinaria bevibilità già dopo pochi mesi dal suo imbottigliamento.

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.