Cantine Lunae – “Cavagino” Colli di Luni Vermentino

21,90

Cavagino nasce dalla vinificazione di uve Vermentino provenienti da un unico vigneto collocato sulle colline di Luni (a circa 250 mt di altitudine) in una delle zone a maggiore vocazione grazie a un microclima unico e ad un suolo ricco di scheletro con una buona presenza di macigno. Le basse rese per ettaro e la particolare vinificazione che prevede l’utilizzo sia di vasche in acciaio che di barriques, portano il vitigno ad esprimersi al massimo delle proprie potenzialità. Al naso è complesso e molto intenso, i profumi spaziano da note di frutta tropicale, a note balsamiche e di resine boschive. In bocca è pieno e caldo, la tipica freschezza e mineralità del Vermentino resta presente e regala equilibrio e grande persistenza gusto-olfattiva. 

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: Vermentino;
  • BOTTIGLIA: 75 cl;
  • ANNATA: 2020;
  • GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. 14% Alc;
  • PRODUTTORE: Cantine Lunae;
  • CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
  • PACKAGING: Bottiglia di vetro;
  • PREMI: Bibenda 5 grappoli annata 2021; Gambero Rosso 2 bicchieri annata 2021
  • NOTE: Macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore. fermentazione a temperatura controllata in acciaio per il 60 % della massa totale, fermentazione in barriques per la restante parte del mosto. Affinamento sulle fecce fini in vasca d’acciaio per circa 6 mesi.
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SKU: 030007 Categorie , , Brands: Cantine Lunae