Marco Giacosa – Tagliatelle paglia e fieno
€4,90
14 disponibili (ordinabile)
Tradizionali Tagliatelle artigianali nella variante paglia e fieno nate dalla creatività di Marco Giacosa che dopo aver preparato l’impasto con l’uovo e le farine provenienti dai mulini delle Langhe, taglia sapientemente. È una pasta tipica della tradizione culinaria delle Langhe. L’impasto nasce da un particolare processo a freddo che permette di ottenere una sfoglia porosa da cui ricava una pasta rinomata per essere molto digeribile, per non essere collosa e per tenere molto bene la cottura.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: (tagliatella gialla) semola di grano duro, uova, farina di grano tenero tipo “00” (tagliatella verde) semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00” , uova, spinaci 2%;
- PESO: 250 g;
- PRODUTTORE: Marco Giacosa;
- PROVENIENZA: Piemonte;
- ABBINAMENTO: Grazie alle sue caratteristiche la pasta di Marco Giacosa è in grado di adattarsi perfettamente ad ogni tipo di condimento, potendo rappresentare la grande tradizione e gli inebrianti profumi del Piemonte. Ideali da degustare con ragù, con funghi porcini o con semplice burro fuso e Parmigiano Reggiano, impreziositi da una grattata finale di Tartufo bianco d’Alba;
- CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce
- PACKAGING: Astuccio
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SEDE LEGALE: Località Vetriera N°14 - Stella (SV)
P.IVA: 01863460091
Tel: +39 3357905342
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