La Poiana – Sola di Latte Vaccino 300 g.
€10,00
Disponibile su ordinazione
La “SOLA” è un formaggio prodotto secondo l’antica ricetta della tradizione. Il nodo-solco impresso dal telo con il quale la cagliata viene fasciata per essere strizzata, identifica ogni forma e ne certifica l’autenticità. La pasta si presenta cremosa con sapore di latte appena munto, panna ed erbe di montagna, con la maturazione gli aromi ed i sapori si fanno più intensi ed il gusto diventa più sapido ed aromatico. Ottimo in cucina, utilizzato nelle fondute e nelle insalate. Consigli: si abbina con vini rossi d’annata. Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte crudo vaccino. Crosta non edibile. Stagionatura 60 giorni.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: LATTE Crudo, Caglio, Sale.
- PESO: 300 g. ;
- PRODUTTORE: La Poiana;
- CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero (max 4°C)
- PACKAGING: sacchetto di plastica sotto vuoto;
- ALLERGENI: Latte
- Stagionatura 60 giorni minimo
- Shelf Life 60 giorni (L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.)
Informazioni aggiuntive
Formato | 375 ml, 750 ml |
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