Baghi’s – Frollini cardamomo e pepe jamaica

6,50

Da sempre, soprattutto nella cucina indiana, a fine pasto si usa mangiare dei semi di cardamomo per pulire e rinfrescare la bocca. È una spezia molto forte e dal sapore davvero particolare e quindi risultava difficile impiegarla in un biscotto. Proprio come la liquirizia la difficoltà stava nel dosarla in modo tale che non fosse invasiva ma nemmeno impercettibile. Abbiamo trovato la combinazione perfetta con il pepe Jamaica. È un pepe non particolarmente piccante ma molto saporito. Appena si assaggiano i frollini al cardamomo e pepe Jamaica, si sentono subito le note del pepe, ma piano piano le stesse lasciano il posto alla freschezza tipica del cardamomo. L’abbiamo pensato come un biscotto da degustare dopo pasto: sebbene sia un frollino a base di burro, il carattere fresco delle due spezie lascia piacevolmente pulita la bocca.

-
+
Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: farina macinata a pietra da grano italiano, burro belga, uova fresche a guscio da galline allevate a terra, zucchero, semi di cardamomo verde, pepe jamaica, sale;
  • PESO: 160g;
  • PRODUTTORE: Baghi’s;
  • CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
  • PACKAGING: Astuccio.
Informazioni aggiuntive
Formato

290g, 540g

Q & A

Q & A

Non ci sono ancora domande

Fai una domanda

La tua domanda riceverà risposta da un rappresentante del negozio o da altri clienti.

Grazie per la tua domanda!

Your question has been received and will be answered soon. Please do not submit the same question again.

Errore

Warning

An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:

Aggiungi una risposta

Grazie per la tua risposta!

Your answer has been received and will be published soon. Please do not submit the same answer again.

Errore

Warning

An error occurred when saving your question. Please report it to the website administrator. Additional information:

Unlimited Tabs
SKU: 038002 Categorie , Brands: Baghi's