La Poiana – Testun alle Vinacce di Vino Barolo D.O.C.G. 300 g.
€13,50
Disponibile su ordinazione
Il TESTUN ALLE VINACCE è un formaggio raro, con profonde radici nella cultura delle vallate. Viene stagionato in alpeggio nei “Crutin della Cialancia” ed affinato in vinacce arricchite di vino Barolo Docg. Consigli: formaggio di meditazione, si abbina a grandi vini rossi di annata.
Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte di pecora crudo affinato nelle vinacce di Vino Barolo. Crosta non edibile
Stagionatura 150 giorni
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI:LATTE crudo di pecora, caglio e sale. In crosta vinacce di Barolo.
- PESO: 300 g. ;
- PRODUTTORE: La Poiana;
- CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero (max 4°C)
- PACKAGING: sacchetto di plastica sotto vuoto;
- ALLERGENI: Latte, può contenere solfiti
- Valori Nutrizionali: DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr), Energia 1606 kJ/384 kcal, Grassi (g) 29, di cui acidi grassi saturi (g) 21, Carboidrati (g) 2,5, di cui zuccheri (g) 2, Proteine (g) 24, Sale (g)1,7
- Stagionatura 150 giorni
- Shelf Life 60 giorni (L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.)
Informazioni aggiuntive
| Formato | 375 ml, 750 ml |
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