Marco Giacosa – Tagliolini con barolo, alloro e bacche di ginepro
€5,50
12 disponibili (ordinabile)
Tradizionali Tagliolini artigianali arricchiti con Barolo, alloro e bacche di ginepro, nati dalla creatività di Marco Giacosa che dopo aver preparato l’impasto con l’uovo e le farine provenienti dai mulini delle Langhe, taglia sapientemente. È una pasta tipica della tradizione culinaria delle Langhe. L’impasto nasce da un particolare processo a freddo che permette di ottenere una sfoglia porosa da cui ricava una pasta rinomata per essere molto digeribile, per non essere collosa e per tenere molto bene la cottura.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00” , uova, Barolo* 12%, bietola rossa, alloro 0,5%
- PESO: 250 g;
- PRODUTTORE: Marco Giacosa;
- PROVENIENZA: Piemonte;
- ABBINAMENTO: Grazie alle sue caratteristiche la pasta di Marco Giacosa è in grado di adattarsi perfettamente ad ogni tipo di condimento, potendo rappresentare la grande tradizione e gli inebrianti profumi del Piemonte. Ideali da degustare con ragù, con funghi porcini o con semplice burro fuso e Parmigiano Reggiano, impreziositi da una grattata finale di Tartufo bianco d’Alba;
- CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce
- PACKAGING: Astuccio
*Può contenere tracce di solfiti
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SEDE LEGALE: Località Vetriera N°14 - Stella (SV)
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