Marco Giacosa – Tagliolini con barolo, alloro e bacche di ginepro

5,50

14 disponibili (ordinabile)

Tradizionali Tagliolini artigianali arricchiti con Barolo, alloro e bacche di ginepro, nati dalla creatività di Marco Giacosa che dopo aver preparato l’impasto con l’uovo e le farine provenienti dai mulini delle Langhe, taglia sapientemente. È una pasta tipica della tradizione culinaria delle Langhe. L’impasto nasce da un particolare processo a freddo che permette di ottenere una sfoglia porosa da cui ricava una pasta rinomata per essere molto digeribile, per non essere collosa e per tenere molto bene la cottura.

 

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00” , uova, Barolo* 12%, bietola rossa, alloro 0,5%
  • PESO: 250 g;
  • PRODUTTORE: Marco Giacosa;
  • PROVENIENZA: Piemonte;
  • ABBINAMENTO: Grazie alle sue caratteristiche la pasta di Marco Giacosa è in grado di adattarsi perfettamente ad ogni tipo di condimento, potendo rappresentare la grande tradizione e gli inebrianti profumi del Piemonte. Ideali da degustare con ragù, con funghi porcini o con semplice burro fuso e Parmigiano Reggiano, impreziositi da una grattata finale di Tartufo bianco d’Alba;
  • CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce
  • PACKAGING: Astuccio

 

*Può contenere tracce di solfiti

SKU: 064007 Categorie , Brands: Marco Giacosa