La Poiana – Montecenere 300 g.
€13,50
Disponibile su ordinazione
Il MONTECENERE è prodotto secondo l’antica ricetta della tradizione, stagionato in montagna su assi di ciliegio. Presenta una pasta morbida con sapore dolce e gradevole di latte appena munto, arricchito da uno strato di carbone vegetale nella parte centrale. Ottimo in cucina per le fondute.Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte crudo vaccino e carbone vegetale a pasta semi-cotta. Crosta non edibile. Stagionatura 60 giorni.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: LATTE crudo, caglio, sale, colorante: carbone vegetale.
- PESO: 300 g. ;
- PRODUTTORE: La Poiana;
- CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero (max 4°C)
- PACKAGING: sacchetto di plastica sotto vuoto;
- ALLERGENI: Latte
- Valori Nutrizionali: DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr), Energia 1461 kJ/352 kcal, Grassi (g) 28,1, di cui acidi grassi saturi (g) 20, Carboidrati (g) 1, di cui zuccheri (g)1, Proteine (g) 24, Sale (g)1,2
- Stagionatura 60 giorni
- Shelf Life 60 giorni (L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.)
Informazioni aggiuntive
| Formato | 375 ml, 750 ml |
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