Olivieri 1882 – Panettone limited edition Lorenzo Cogo cioccolato bianco, olive candite e rosmarino

48,00

11 disponibili

Un Panettone unico nel suo genere in edizione limitata. Un grande classico del nostro Natale è stato rivisitato dal nostro Pastry Chef Nicola Olivieri in collaborazione con lo chef Lorenzo Cogo. Il nostro Panettone ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Olive candite, Cioccolato Bianco e Rosmarino. La struttura è estremamente soffice, il gusto è tutto da sperimentare, frutto della costante ricerca dei due giovani chef. Il Panettone Olivieri 1882 è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

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Descrizione

Dettagli prodotti

Panettone con olive candite, cioccolato bianco e rosmarino

  • INGREDIENTI: farina di grano tenero* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo*, cioccolato bianco 23% (10%) (zucchero, latte*polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia), olive candite (10%) (olive, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre naturale (farina di grano tenero* tipo 00, acqua), acqua, latte*, miele di acacia, rosmarino (0,8%), sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.
  • PESO: 750 g;
  • PRODUTTORE: Olivieri 1882;
  • CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce
  • PACKAGING: Astuccio
  • INFORMAZIONI: Il panettone è fatto solo con pasta madre naturale e il nostro processo di produzione interamente artigianale dura oltre 4 giorni. È farcito con olive candite, cioccolato bianco e rosmarino. Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.
Informazioni aggiuntive
Formato

290g, 540g

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SKU: 023003 Categorie , Brands: Olivieri 1882