Olivieri 1882 – Colomba Albicocca e Caramello Salato
€39,00
Disponibile dal Marzo 24, 2025
La Colomba Albicocca e Caramello Salato ha una doppia lievitazione di più di 48 ore ed è fatta solo con lievito madre vivo. In questo nuovo gusto la gianduja è la vera protagonista. La struttura, estremamente soffice, è ricoperta da una glassa arricchita con mandorle e nocciole. Il gusto è davvero delicato ed elegante, ma pur sempre deciso, ed è stato pensato per gli amanti della gianduja. È una Colomba molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano.
Descrizione
Dettagli prodotti
- INGREDIENTI: Prodotto da forno a lievitazione naturale con albicocca candita e caramello salato, senza scorze d’agrumi canditi – Ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, albicocca candita (12%) (albicocca (52,3% pari al 6,3% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, succo di limone, aroma naturale), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), caramello salato (6%) (zucchero, sciroppo di glucosio, panna, burro semi salato (4,1% pari al 0,24% sul prodotto finito), latte scremato in polvere, sale), zucchero in granella, acqua, latte, mandorle, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Glassa: zucchero, albume d’uovo, zucchero a velo, farina di riso precotta, farina di mandorle, olio di girasole. Può contenere frutta a guscio (nocciole, pistacchi), soia, sesamo e senape. Trattata con alcol etilico.
- PESO: 750g;
- PRODUTTORE: Olivieri 1882;
- CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
- PACKAGING: Astuccio.
Informazioni aggiuntive
Formato | 290g, 540g |
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