Cantine Lunae – “Cavagino” Colli di Luni Vermentino

22,90

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Cavagino nasce dalla vinificazione di uve Vermentino provenienti da un unico vigneto collocato sulle colline di Luni (a circa 250 mt di altitudine) in una delle zone a maggiore vocazione grazie a un microclima unico e ad un suolo ricco di scheletro con una buona presenza di macigno. Le basse rese per ettaro e la particolare vinificazione che prevede l’utilizzo sia di vasche in acciaio che di barriques, portano il vitigno ad esprimersi al massimo delle proprie potenzialità. Al naso è complesso e molto intenso, i profumi spaziano da note di frutta tropicale, a note balsamiche e di resine boschive. In bocca è pieno e caldo, la tipica freschezza e mineralità del Vermentino resta presente e regala equilibrio e grande persistenza gusto-olfattiva. 

*L’acquisto di alcolici non è consentito ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Descrizione

Dettagli prodotti

  • INGREDIENTI: Vermentino;
  • BOTTIGLIA: 75 cl;
  • ANNATA: 2020;
  • GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. 14% Alc;
  • PRODUTTORE: Cantine Lunae;
  • CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce;
  • PACKAGING: Bottiglia di vetro;
  • PREMI: Bibenda 5 grappoli annata 2021; Gambero Rosso 2 bicchieri annata 2021
  • NOTE: Macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore. fermentazione a temperatura controllata in acciaio per il 60 % della massa totale, fermentazione in barriques per la restante parte del mosto. Affinamento sulle fecce fini in vasca d’acciaio per circa 6 mesi.
SKU: 030007 Categorie , , Brands: Cantine Lunae